Пирог с сыром, одуванчиком и мангольдом
Так как я еще на даче в саду, у меня есть молодой одуванчик, поэтому я решила попробовать сочетание с мангольдом и сыром. Легкая горечь одуванчика не испортила вкусовых качеств напитка.
Подготовительные шаги
- Мангольд и одуванчик помыть и нарезать лапшой. В миске раздавить сыр фета вилкой, добавить йогурт, масло, яйца, нарезанный мангольд и одуванчик. Слегка все перемешайте. Выложить на сковороду 3 ряда корочки штруделя и сбрызнуть каждый маслом. На корочку выложить немного фарша. 2 листа теста покрыть начинкой и снова набить начинкой. Последний лист смазать небольшим количеством масла. Полить, посолить и посыпать кунжутом. Поставить в духовку при 180 c на 40 мин. так как это была репетиция, я заработал небольшую сумму.
