Пирог с сыром и изюмом
делается быстро, а еще быстрее улетучивается, рекомендация - продлиться хотя бы один день вечером !! :-)
Подготовительные шаги
- смешать все ингредиенты для теста, хорошо перемешать и поставить на полчаса в холодильник. затем выньте его и разделите на две части, одну часть раскатайте для сковороды (размер 36 см x 37 см), а другую положите обратно в холодильник.
- взбейте сыр, сахар, ванильный сахар и муку и смешайте с ранее взбитыми яичными белками. Вылить смесь в форму на раскатанное тесто, посыпать просушенным изюмом (замочить в теплом молоке на полчаса) и накрыть другой частью теста, нарезанным полосками шириной 2 см.
- запекать примерно 20 минут при 180 градусах, а запеченный пирог посыпать сахарной пудрой