Пирог с редисом
Я также сообщил о редиске из моего сада для автобуса бабушки Тодебо. Я следил за их ростом с посадки, так что вот рецепт! :) Нашла этот интересный рецепт в глубинах интернета. Я немного изменил его, и вот он теперь перед вами. :) Нам очень понравилось, надеюсь, вам понравится. :)
Подготовительные шаги
- В миску насыпать муку, всыпать натертый маргарин. Слегка порубите муку и маргарин пальцами, пока не получите текстуру, напоминающую песок. Добавьте 100 г тертого сыра и около 5 столовых ложек кулинарных сливок. Сначала слегка перемешайте вилкой все ингредиенты, а затем вручную сделайте тесто. Сразу же прижмите тесто ко дну смазанной маслом круглой формы, чтобы края тоже немного приподнялись. Выпекать около 10 минут. при 220 *.
- Примерно через 10 минут. снимите форму с тестом и дайте ему ненадолго остыть, а затем уменьшите температуру духовки до 180 *.
- Тем временем, пока тесто остывает, приготовьте начинку. Слегка перемешайте яичные желтки венчиком, добавьте щепотку соли и 20 столовых ложек кулинарных сливок. Все хорошо перемешать венчиком.
- Редис очистить и нарезать тонкими ломтиками.
- На остывшее тесто выложить сначала 100 г тертого сыра, затем смесь яичных желтков и кулинарных сливок и, наконец, разложить ломтики редиса.
- Выпекать около 20-25 минут. на 180 *. Запеченные, вынуть из духовки и дать немного остыть.
Обслуживание
Подавать теплым с сезонным салатом!
