Пирог с киноа и цукини

Лебеда и цуккини, влюбленная пара, когда я съем их, они будут очень хорошими :) Я знала, что киноа отлично сочетается с луком-пореем и шпинатом, но, поскольку она отлично сочетается с цукини… ммммммм .. :)

Подготовительные шаги

Хорошо промойте киноа и варите в 3 стаканах воды 15 мин. Посолите натертые кабачки и дайте им стечь 15 минут.
На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и лук-порей. Когда слегка пожелтеет, добавьте полностью осушенные тертые кабачки и нарезанный шпинат (он также может заморозиться). Варить 5 минут. Затем добавить вареную киноа, козий сыр, соевые сливки и йогурт и все хорошо перемешать.
Перелейте смесь в огнеупорную посуду, разгладьте и посыпьте пармезаном.
Выпекать при 160 градусах 25-30 минут.
Подавать горячим или холодным, с салатом, йогуртом или сметаной.

Вам также может понравиться ...

Вегетарианские палочки

Быстрое приготовление, цвет и вкус манят, это легкая закуска для общения и удивления гостей.

Вкусный крестьянский пирог

Африканская кухня богата и разнообразна, и каждый регион отличается своим собственным выражением. На юге Африки едят мясо, дичь, птицу, злаки, авокадо, бананы, папайю, манго. Отличный крестьянский пирог тоже родом из Южной Африки.

Капуста по пути

Капуста часто входит в меню из-за ее доступности, экономичности и питания. Это самый полезный овощ, свежий или маринованный для салата. Это блюдо может быть постным, но оно также отлично подходит в качестве гарнира к стейкам.

Курица с луком-пореем

А лук-порей станет ингредиентом этого прекрасного и вкусного блюда.

Мусака из кабачков и индейки

Иногда при ежедневном приготовлении блюд очень сложно быть оригинальным. Поэтому любителям новинок и белого мяса за столом следует небольшой вклад: мусака из кабачков и индейки, в которой тоже есть место для грибов.

Оладьи из гороха и хлопьев

Овощные оладьи уже давно играют важную роль в вегетарианской диете. Комбинации ингредиентов действительно бесконечны, и мы предлагаем новинку в виде гороховых оладий, овсяных и ячменных хлопьев.

Рулеты

Спринг-роллы, популярное китайское блюдо, которое символизирует благополучие и является обязательным в китайском новогоднем меню, можно приготовить накануне, а после всего лишь нескольких минут жарки подать хрустящими и еще горячими.

Фриттата с зеленым луком и цукини

Как и в моде, кулинария часто «перерабатывает» старые добрые сочетания. Fritaja - один из таких. С тертым пармезаном, базиликом, оливковым маслом и основными ингредиентами, запеченными в духовке, он просто засияет новым сиянием.

Rosa Cooking