Пирог из кислого молока и йогурта

Подготовительные шаги

• Взбейте миксером 4 целых яйца, когда они станут пенистыми, добавьте соль и разрыхлитель. Взбивайте еще минуту на максимальной скорости. Добавьте йогурт к взбитым яйцам, немного перемешайте, пока масса не смешается, а затем добавьте простоквашу. Наконец, добавьте к смеси 50 мл масла. Одну корочку растянуть и сбрызнуть несколькими каплями масла. Смажьте маслом всю корочку и нанесите еще одну корочку. Окуните в смесь третью и четвертую корочки и хорошо замочите. Когда корочка пропитается, немного процедите и разложите по растянутой корочке. Согните края и скатайте в форму папки. Выложите пару на противень и разложите штрудели. Нанесите немного масла и оставшуюся смесь на пирог, посыпьте кунжутом по вкусу. Выпекать при 200 градусах, когда пирог пожелтеет, значит, он испечется. Это зависит от духовки, у меня достаточно крепкая, и пирог был готов за 30 минут.