Пирог (баники) с мясом

Мои любимые ...

Подготовительные шаги

Замесить тесто из перечисленных ингредиентов, разделить на 3 шарика и оставить на 15 минут. отдыхать
Разделите каждый шарик на кружочки, хорошо смажьте маслом и дайте ему отдохнуть примерно 15 минут.
Пока корочки отдыхают, приготовим начинку
Обжарьте мелко нарезанный лук в небольшом количестве масла, пока он не станет гладким, затем добавьте фарш и хорошо обжарьте. Добавьте соль и перец и хорошо перемешайте.
Возьмите первую корочку и поставьте на подставку, затем хорошенько растяните руками ... Начните с середины и медленно растяните корочку, пока не станет прозрачной ... Снимите концы, слегка сбрызните маслом и распылить 1/3 начинки. Разделите корочку на 2 части и скатайте скатертью ... У вас получится 2 пирожка ... То же самое проделайте с остальной корочкой.
Разложите пироги на противне, сбрызните небольшим количеством масла и запекайте при 200 градусах до золотистой корочки.
Слегка сбрызните их водой и верните в духовку на 1 минуту.
Хороший аппетит
Хороший аппетит

Обслуживание

Отлично сочетается с йогуртом, простоквашей ... а сегодня ели с ломтиками помидора ...

Ароматный штрудель с абрикосами

В сезон чувственных абрикосов используйте их всевозможными способами: запекайте, готовьте, тушите, превращайте в соблазнительные пирожные, пироги, соусы, напитки… И не пропустите «серьезную» классику, например штрудель.

Картошка

Картофель, обожаемое боснийское блюдо, очаровывает домашней корочкой или лапшой из раскатанного теста. Если прибегаете к быстрым решениям, покупайте корочку как можно тоньше.

Корзинки с хрустящими сливками

Ваниль, лимон и кофе - фантастическая смесь в этих сливочных десертах с легким и насыщенным вкусом.

Мини-пирожки

Посыпьте ароматные миниатюрные пирожки с абрикосовым вареньем, измельчите миндаль и груши сахарной пудрой и насладитесь охлажденными закусками из изысканного десерта.

Небольшой бурек с курицей

Помимо классического предложения бурека, сделанного из сыра, яблок или мяса, куриный бюрек - более легкий и полезный, но не менее очаровательный вариант с добавлением моркови, оливкового масла и грибов.

Пирог с зеленью и овощами

Хотя старинные пироги были украшены декоративными орнаментами на верхнем тесте, этот пирог открыт, без верхнего листа теста с весенней зеленой начинкой из трав и листовых овощей. Вместо шпината можно использовать молодую свеклу или листья эндивия. Рецепт был опробован и адаптирован в соответствии с оригиналом из кухни Шекспира, опубликованным Random House.

Пирог с луком-пореем (киш)

А мега-звезды, такие как Шэрон Стоун, Тина Тернер или Стивен Спилберг, были в восторге от шеф-повара Sun Kitchen Роджера Вержа и его ресторана Le Moulin de Mougins. Команда кухни Вегеты была в восторге от его овощных деликатесов.

Сырный пирог

Старый добрый сырный пирог - это ностальгическое напоминание: о детстве, о визитах бабушки и о первых попытках кондитерских изделий. Изюм в сливочном сыре, аромат ванили и апельсина, хрустящее тесто… Идеально!

Rosa Cooking