Пикантный густой крем-суп из чечевицы и моркови
У меня на столе часто бывают супы, это действительно вкусно, я люблю это и холодное, просто немного разбавляю водой. Отлично наполняет желудок, здоровый и, конечно, низкокалорийный: D
Подготовительные шаги
- Обжарить нарезанный лук на масле, когда он наполовину приготовлен, добавить тмин и перец чили и еще немного обжарить. Сбрызнуть водой или овощным бульоном. Посолить по вкусу.
- Добавьте мелко нарезанную морковь и чечевицу. Варить на слабом огне около 20 минут, чтобы чечевица набухла, а морковь размякла.
- Слегка остудить, взболтать в блендере и хорошо перемешать. Вернитесь в кастрюлю и разогрейте. Добавьте молоко и разведите до желаемой густоты. Добавьте нарезанный кориандр и перец.
- Сделайте большое количество, удвойте ингредиенты или даже больше ... Затем также наполните пластиковые миски в морозильную камеру. Я так работаю с разными супами, поэтому подаю их в глубоком виде, и их приятно есть в течение следующих нескольких недель, когда мне не хочется готовить.
