Пифтия

Подготовительные шаги

• В большую кастрюлю положите ножи для пифти и хорошенько промойте их в течение 5–6 часов, то есть, пока они не потекут. Делаем эту процедуру накануне, так как уверены, что хорошо их вымыли, оставляем в холодной воде на завтра. в серп и залейте серп водой до верха.
• Так как мы залили ее водой, накрываем, чтобы она быстрее закипела.
• Огин должен быть крепким, непрерывно кипеть, и при кипячении ложкой собирается жирный осадок, образующийся на поверхности.
• Когда вода наполовину прошла через серп и ножи начинают ломаться, в нее добавляют воду до самого верха, чтобы ножи хорошо закипели, а пивоварня стала более прозрачной.
• Тем временем, пока пифти варится, лук очищается, небольшой наконечник вокруг очищающего лука, чтобы очистить его, легче окунуть каждый чеснок в воду.
• Картофельный лукот do sol se dolci da stane kako sos.
• Также во время варки пифти отваривают на сковороде и свинине.
• Свиной фарш выкладываем на тарелки, чтобы всего хватило.
• В конце, piftija проверяется, чтобы увидеть, готова ли она, вынимая жидкость из одного насоса и оставляя ее для застывания, и если она затвердела, то она готова. несколько минут и снова напрягаюсь.
• После того, как жидкость хорошо стечет, пробуем ее на соль и потихоньку поливаем тарелки с мясом.
• Вака разрезается после того, как затягивается или чего хочется.