Пьяный куриный суп
один из прекрасных супов .. согревает тело и душу .. каплей вина .. :) Вино добавляет супу приятный вкус .. с ломтиком хорошего хлеба это прекрасный ужин - трапеза ...
Подготовительные шаги
- процедить суп .. нарезать морковь, сельдерей и петрушку .. добавить в суп, который идет на морозе ... когда прихожу с работы домой .. просто подогреваю, варю :)
- налить в суповую кастрюлю немного масла, когда она нагреется, добавить нарезанный кубиками лук, морковь, сельдерей и лист петрушки .. хорошо обжарить ... когда овощи пожелтеют, добавить вино .. прокипятить немного, дать спирту немного испариться
- залить суп .. варить на слабом огне 15 мин .. в конце варки добавить взбитые сливки .. еще немного соли и перца по вкусу .. сушеный майоран
- кто любит может добавить еще немного лимонного сока ...
Обслуживание
подаем горячим с ломтиком хлеба .. Наслаждайтесь! :)