Пьяный карп мой путь

Его ест даже мой муж, который обычно не ест рыбу ....

Подготовительные шаги

Очистите карпа и сделайте несколько надрезов с обеих сторон. Посолите его внутренности. Выложите его на сложенный поднос.
Обжарить в масле нарезанный лук, сливы без косточек и головку измельченного чеснока. Наполните этим карпа.
Петрушку измельчить, добавить измельченный чеснок, лимонный сок и соль. Смешать с вином. Полить карпа.
Запекать в духовке и изредка поливать соусом, в котором оно запекается.

Обслуживание

Подавать с отварным картофелем или рисом.

Китайский суп с креветками и грибами

Китайская пословица гласит: «Чаша хорошего супа может покорить сердце каждого». Во-первых, победит ваша! Вы легко найдете типичные ингредиенты этой экзотической, но признанной во всем мире кухни в крупных хорватских магазинах.

Лосось маринованный

Придайте стейкам лосося свежесть и ароматно-пряный вкус с имбирным маринадом. Такое мощное сочетание чеснока, лайма, острого перца, имбиря и жирных кислот омега-3 дает заряд энергии для иммунитета, так что наслаждайтесь им, особенно зимой!

Рыбалка по-лиссабонски

Португальцы успешно убедят вас, что они очень любят рыбу, потому что она отлично плавает в их превосходном оливковом масле и в еще более лучших и более известных португальских винах. А этот рецепт кухни Вегеты родом из Лиссабона.

Рыбное рагу чинги - линги

Карп хоть раз был героем каждого пресноводного рыбака. Большой, упругий, мудрый, он вырвался из ловушки или сети своего рыбака. Но бывает, что его запекают в ивовых вилках или в казане в виде восхитительного рагу.

Салат из кальмаров и эндивий

В мире салатов роль характерной актрисы можно отнести к эндиву: она придает основной тон и «вес» блюдам, в которых появляется. А еще он придает особую нотку легкому салату с жареными кальмарами и вялеными помидорами в масле!

Салат из трески с соусом из хрена

Есть много рыбных деликатесов, характерных для скандинавской кухни, и они нам тоже не чужды. Но если добавить в филе трески цикорий, сливки, хрен и другие специи, вас ждет настоящий сенсорный фейерверк.

Сом или карп в панировке

Современные рыбные хозяйства напоминают пруды, которые столетия назад экономисты загорских феодалов вырыли рядом с замками. Окунь, осетр, сом были любимой пищей, а деревянная лодка и сеть были частью пейзажа.

Темпура

Темпура сегодня известна как японское блюдо. История гастрономии, однако, упоминает, что темпура была принесена в Страну восходящего солнца еще в 17 веке португальскими миссионерами.

Rosa Cooking