# пиадин
Otlu peynirli baslama / пижадин фаршированный на гриле
Запеченный пиджадин с начинкой из сыра фета и специй. Турецкая опера.
Piadine
Практически в каждой стране есть свой сорт хлеба / пресный хлеб. У индейцев есть знаменитый хлеб Наан, у суринамских роти, у итальянцев - пиадин. Я часто делаю эти лепешки как гарнир, потому что они очень быстро и очень вкусно готовятся.
Piadine
моя версия!
Пиадин (перечислен)
Пиадины возникли как быстрый пресный хлеб в бедных крестьянских семьях в Романье (итальянская провинция Эмилия-Романья). Чаще всего их фаршировали свежим мягким сыром, типичным для этой провинции, скваккероном и помидорами или просто ели как хлеб во время обеда. Сегодня пиадина является символом быстрого питания в Романье и за ее пределами в Италии. Он напоминает как приготовление, так и вкус лепешек из пшеничной муки, только наполняется по-другому. Классический рецепт пиадины предусматривает использование сала и небольшого количества пищевой соды. Этот рецепт, который я приношу, был немного изменен, так как я адаптировал его к нашим привычкам и всегда готовлю пиадины с оливковым маслом. А так как при приготовлении хлеба у меня всегда остается немного дрожжей, я использую их для пиадинов, даже если им не нужно, чтобы тесто поднималось в классическом смысле слова, как хлеб и другое дрожжевое тесто. Еще мне понравилась эта идея для листовых пиадинов, то есть обычно шарики один раз раскат
Пиадин с овощами гриль, моцареллой, помидорами и рукколой
Тонкое тесто Piadine, то есть итальянская лепешка, похожая на лепешку ... очень вкусно для некоторых бутербродов, шашлыков и т.д. курица, ветчина и т. д. им не нравятся овощи или руккола, а в версии капрезе только помидоры и моцарелла. Тесто прекрасное, очень легкое и быстрое. Вчера я установил правила для полумерного ужина для нас двоих, и он проходит очень быстро ... пока я жарил овощи, я запекал и растягивал их одновременно ..