Перец фаршированный сыром фета
Мой любимый фаршированный перец. В качестве гарнира они подходят ко всему, горячему или холодному. При желании можно заменить орегано другими специями. Приготовленный таким образом перец - обычное дополнение к блюдам Греции и Кипра.
Подготовительные шаги
- Перец разрезать пополам, удалить косточки и вымыть. Вытрите тканью и отложите. В миске натрите сыр фета вилкой, добавьте йогурт и сметану, чтобы при необходимости разбавить. Добавьте орегано. Перемешайте и нафаршируйте перец. Разложите на противне. Выпекать при температуре 180 ° C около получаса или пока перец и сыр не подрумянятся.