Перец фаршированный горгонзолой
Название не говорит обо всем :) кроме горгонзолы, тертых цукини и картофеля, спрятанных в начинке ... Для меня это идеальный летний обед: немного натереть, нарезать, отжать, а потом просто ждать, пока духовка сделает свое работа :)
Подготовительные шаги
- Очистите / помойте овощи. Отрежьте часть стеблей с перцем и выкопайте семена. Лук нарезать кольцами (по 1 булочке на каждый перец). Картофель и кабачки натереть на терке.
- Горгонзолу нашинковать вилкой. Добавьте осушенные тертые овощи, приправьте перцем и тимьяном и всыпьте столько соли, сколько вам нужно (солите осторожно, потому что горгонзола также придаст солености). Все хорошо перемешать. Полученной смесью залить перцы.
- Накройте каждый перец кольцом лука (кольца немного вдавите в перец). Поместите перец вертикально в смазанную маслом огнеупорную посуду. Сбрызнуть еще немного масла и посыпать тимьяном.
- Выпекать под крышкой ок. 30 минут в разогретой духовке при 190-200 ° C (2-й уровень снизу). Затем разверните их и запекайте еще 30-40 минут. Отрегулируйте время и способ выпекания в духовке.
Обслуживание
Подавать теплым: как самостоятельное блюдо с сезонным салатом и кислым молоком или как гарнир к овощам / мясу, приготовленным на гриле. Вот еще несколько интересных фаршированных перцев от Spavalica ... А вот отличные перцы, фаршированные горгонзолой от tnova :) ... ... и прекрасное tnovina представление в новом сезоне ... :) ... и прекрасные выступления от BABILU, с перцем всех острых тонов :) ... и супер вкусные выступления домов ... и прекрасные перцы от ivankad ... и фантастические, супер вкусные выступления Neens ... ... и супер-выступления тунца, с отличным вариантом 'диеты дюкан' ...