Пельмени с кунжутом

Подготовительные шаги

• Осторожно нагрейте сахар, воду и мед, пока весь сахар не растворится. Добавить семена кунжута и варить 10 минут, постоянно помешивая, до получения светлого карамельного цвета. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты смешались. На силиконовой или мраморной основе растяните смесь, чтобы она быстрее остыла. Сделайте из теста маленькие шарики и обваляйте их в семенах кунжута, обмакните их в растопленный белый шоколад и обваляйте в семенах кунжута или просто придайте им форму.