Пельмени из хлеба и шкварки
... чьи-то движения, действия, характер напоминают нам о ком-то, кого больше нет! ... удачно приготовленные рецепты переносят нас в детство! ... Рецепт есть по запаху и вкусу, он используется и вызывает воспоминания о нем! ... Мать - это человек, который всегда рядом! (в сердце, на кухне и за столом)
Подготовительные шаги
- Старый хлеб нарезать кубиками. Залить только молоком (чтобы впитать).
- Если молока слишком много, выжмите его, добавьте яйцо, мелко нарезанный лист петрушки и нарезанные шкварки по вкусу.
- Добавьте в смесь манную крупу и муку (чтобы они имели красивую форму). Хорошо смешать. Сформируйте шарики, чтобы приготовить их в подсоленной воде. Полить приготовленные шарики обжаренными панировочными сухарями.
