Печеница с яблоками и имбирем
Звучит глупо, но колбаса-печеница безумие. Они не для сушки.
Подготовительные шаги
- Фарш, очищенные и натертые кислые яблоки, натертый свежий имбирь, а остальное перемешать, дать постоять вечером на холоде и в колбасной верхушке, тонкой кишке и сделать колбаски. Слегка попробуйте их, остудите в груди (глубоко)
- Ароматная горчица Слегка обжарьте кориандр на сухой сковороде, отложите в сторону. Карамелизируйте сахар, всыпьте дрожжи, дайте им раствориться, затем, охладив в узкой миске с кориандром и горчицей, взбейте миксером.
Обслуживание
Обжарьте сосиски на масле и подавайте с горчицей.