* Печенье Захер *
Прекрасное печенье, по вкусу опасно напоминающее торт Захер ....
Подготовительные шаги
- Взбить яйца с маслом, добавить сахарную пудру и ванильный сахар и хорошо перемешать. Добавьте растопленный и остывший шоколад и снова перемешайте. В конце добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить гладкое тесто. Готовое тесто убрать в холодильник минимум на полчаса.
- Духовку повернуть на 180 градусов. Тонко раскатайте тесто и вырежьте формы с помощью формочки. Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте 8 минут.
- Растопите шоколад с маслом. Запеченное и охлажденное печенье соединить с абрикосовым джемом. Обмакните смешанное печенье наполовину в растопленный шоколад и поместите его на решетку, чтобы шоколад затвердел.
Обслуживание
Наслаждайтесь!