Печенье с лимоном и миндалем
Вкусное кисло-сладкое печенье в сочетании с абрикосовым джемом.
Подготовительные шаги
- Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску. Поочередно выложите остальные ингредиенты в миску и с помощью миксера со спиральными насадками приготовьте тесто. Сформируйте из теста буханку диаметром 3 см, заверните в пищевую пленку и оставьте на ночь в холодильнике.
- Разрезать батон на фетиши толщиной 5 мм и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте их в течение 9 минут в разогретой духовке при 200 ° C.
- Смешайте джем с соком и цедрой лимона и смешайте печенье.
- Для глазури смешайте сахар и лимонный сок. Покройте печенье глазурью и посыпьте фисташками.
- Также их можно украсить измельченным фундуком или миндалем.