Печенье с яичным ликером
Приготовление печенья началось, вот еще один отличный рецепт из моей записной книжки!
Подготовительные шаги
- Духовку разогрейте до 200 °. Смешать миксером ванильную сердцевину, сливочное масло и 200 г сахарной пудры. Поочередно добавить яичный ликер, муку и загуститель, все перемешать. Перелить в пакет для украшения тортов, использовать надставку со звездочкой и выдавить палочки длиной 6-8 см на форму, выложенную бумагой для выпечки. Смесь мягкая, поэтому не будет твердой.
- Запекать 12-14 минут (они не должны темнеть). Когда вы достанете их из духовки, они останутся мягкими, но при остывании затвердеют.
- Приготовьте глазурь: смешайте все ингредиенты и одну часть палочек погрузите в глазурь, дайте высохнуть и храните печенье в жестяной коробке.
Обслуживание
Иногда для глазури требуется больше сахарной пудры, чем здесь указано, все зависит от «мягкости» сахара.