Павлова с киви
Этот восхитительный торт назван в честь известной русской балерины Анны Павловой, он больше известен с клубникой и малиной, но так как сейчас зима, он отлично подходит и с киви.
Подготовительные шаги
- Подготовьте форму для запекания диаметром 20 см.
- Взбейте яичные белки до твердого снега, добавьте половину сахара и продолжайте взбивать.
- Добавьте бульон, лимонный сок, ванильный сахар и оставшийся сахар.
- Вылейте смесь в смазанную маслом форму для запекания, выпекайте 1 час 30 минут при 150 градусах Цельсия и в конце снизьте температуру до 80 градусов.
- Тем временем влейте сладкую сметану.
- Очистите киви и нарежьте его кольцами.
- Перенести корочку в противень, залить взбитыми сливками и украсить кольцами киви.
Обслуживание
Этот для простоты приготовления и легкого торта заполняется перед подачей, потому что корочка из яичного белка вытягивает густую массу из сметаны и быстро тает.
