Паста в соусе из козьего молока
Если у вас нет предубеждений по поводу не коровьего молока, почему бы не расширить свой выбор козьим? Как и коровье молоко, его употребляют в чистом виде в качестве напитка, но также и в подобных рецептах, где оно взяло на себя роль сладких сливок.
Подготовительные шаги
- Обжарить нарезанный лук-порей в масле, добавить отжатую ветчину, порезанную на лапшу, и тушить вместе около 5 минут, сбрызнув небольшим количеством воды.
- Затем смешайте молоко, лимонный сок и кукурузный крахмал с небольшим количеством воды.
- Доведите соус до короткого кипения, добавьте приготовленную и хорошо высушенную пасту, затем перемешайте все вместе.
Обслуживание
Посыпать измельченной петрушкой и подавать.
Совет
Любители козьих молочных продуктов могут посыпать это блюдо козьим сыром.