Паста со спаржей и прошутто
Паста со спаржей и прошутто - блюдо простое и вкусное.
Подготовительные шаги
- Макароны довести до кипения в горячей подсоленной воде и через 5 минут процедить.
- Тем временем очистите спаржу от кожуры, удалите утолщенные части и нарежьте дольками. Нарежьте ломтики ветчины квадратами (1 см).
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло и ненадолго обжарьте спаржу. Добавить прошутто, обжарить и перемешать с высушенной теплой пастой.
- Посыпать свежемолотым перцем, тертым пармезаном и перемешать.
Обслуживание
Подавать сразу же горячим.
Совет
Не смывайте пасту. Сохраните немного жидкости, в которой он был приготовлен, и при необходимости добавьте в соус.