Паста с цукини и вонголой
Весна!
Подготовительные шаги
- Кабачки нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле на более глубокой сковороде.
- Добавьте нарезанные свежие помидоры. Посолить. Тушить с небольшим количеством воды до мягкости (15-20 минут). Перец.
- Ближе к концу добавьте осушенный вонголе и ненадолго обжарьте.
- Варить макароны в подсоленной воде.
- При необходимости добавьте несколько столовых ложек воды, в которой готовилась паста, к кабачкам, вонголе и помидорам.
- В кастрюлю с подготовленной начинкой добавить слитую пасту и хорошо перемешать.