Паста с мортаделлой
Я люблю запеченные макаронные изделия, и поэтому этот рецепт мне показалось очень удобным, потому что я никогда раньше не сравнивал с мортаделлой ... и этот айвар сделал рецепт еще более интересным и пощекотал меня вопросом; Каково это на вкус ??
Подготовительные шаги
- Приготовить пасту al dente и процедить. Смешайте сливки, йогуртовую соль и яйца.
- Смазать огнеупорную посуду маслом и положить на дно 2 меньших или 1 большой лист мортаделлы.
- Смажьте айваром и накройте макаронами с горошком (горох готовьте заранее почти до конца - иначе он будет твердым - его можно приготовить вместе с макаронами)
- Полить смесью яиц и сливок и повторять тонкими слоями (4-5 рядов), пока не закончатся продукты. Напоследок залейте остатками крема, сверху намазав немного айвара.
- Посыпать рубленой петрушкой и запечь в духовке.