Паста с карамелизированным луком и рикоттой

Прекрасная и кремовая паста готова через полчаса. Карамелизованный лук придает блюду особый вкус, а рикотта - нежную сливочность.

Подготовительные шаги

Сначала доведите воду до кипения, затем приготовьте пасту в соответствии с инструкциями производителя. Налейте масло в сырную емкость и добавьте нарезанный лук, затем тушите, постоянно помешивая, пока лук не станет карамелизированным и не приобретет золотистый цвет. Добавьте 100 мл луковой воды из готовящейся пасты, затем добавьте нарезанный эскароль (зимний салат) или капусту, тушите на медленном огне примерно 5 минут.
Слейте воду из макарон и оставьте 250 мл воды для приготовления макарон. Добавьте макароны к овощам, затем добавьте рикотту, пармезан, соль и перец и половину консервированной воды от приготовления макарон. Все хорошо перемешать до однородной массы. Если он кажется сухим, добавьте еще воды, пока не получите нежную сливочную пасту.
Подавайте готовое блюдо с большим количеством тертого пармезана и, если хотите, с салатом на ваш выбор.

Запеканные штрудели

Пельмени с сыром, в первую очередь запеченные, уже получили мировую известность. Узнай почему!

Карбонара со шпинатом

Подавайте теплые спагетти со сливочным сыром, посыпанным хрустящим беконом, и наслаждайтесь прекрасным летним блюдом.

Мальчик запеченный макароны болоньезе

Если вы любитель пасты, обязательно попробуйте запеченную пасту болоньезе, потому что иногда самые простые решения оказываются лучшими.

Паста в остром соусе

Если любите экспериментировать, то можете сделать этот интересный соус совершенно необычным южноамериканским, добавив немного изюма.

Пастикада с клецками

Репрезентативное далматинское блюдо в упрощенном виде появляется на различных столах, и в соответствии с этим рецептом готовят его для определенного случая и для конкретно выбранной компании.

Пшенные лепешки с квашеной капустой и котлетами

Квашеная капуста и свекла, блюда из гречки, пшена, ячменя и чечевицы, каши и полента - это лишь некоторые из блюд словенской кухни, основанной на аутентичности и отечественном сельскохозяйственном производстве.

Спагетти по-китайски

Итальянская кухня прославила спагетти, и эта известность на самом деле связана с историей Марко Поло и его моряка мистера Спагетти, которые влюбились в красивую китаянку, которая, как виртуоз, умело растягивала тесто на тонкие нити.

Шпинат со стеклянной лапшой

Ассортимент и богатый на вкус выбор китайской пасты включает яичную лапшу, прозрачную широкую лапшу, спагетти, рисовые батончики для блинчиков с начинкой и в нашем случае стеклянную лапшу, обогащенную шпинатом и специями.

Rosa Cooking