Паста из полбы с креветками
Нежирная версия полезной пасты из полбы. Зерно Spelta имеет сладкий вкус и является единственным продуктом питания, который содержит углеводы, жиры, минералы, витамины, целлюлозу в идеальном соотношении для нашего организма. Spelta также содержит элементы, которые отвечают за регулирование уровня сахара в крови. С добавлением креветок, богатых жирными кислотами омега-3, это блюдо полезно для вашего здоровья. Легко, быстро и очень здорово. Приятно!
Подготовительные шаги
- Прежде всего необходимо замочить кешью в 150 мл воды на 3 часа, чтобы вода набралась. Затем смешайте кешью с новой водой (100 мл), чтобы получить молоко из инд. ораса.
- Положить макароны в кипящую подсоленную воду для приготовления. Паста варится несколько минут, обычно я предпочитаю al dente, поэтому готовлю минут 5,
- Заливаю предварительно замаринованные креветки в оливковом масле. Я замариновал креветок в соусе Уорчестер (1 столовая ложка), оливковом масле, чесноке и чили. В маринаде они стояли минут 30. Вы можете мариновать креветки по мере необходимости, но это не обязательно. Обжаривайте креветки всего несколько минут, затем добавьте молоко из кешью и другие специи и варите около 2-3 минут.
- Затем добавьте пасту в соус, все хорошо перемешайте и осторожно варите еще 2 минуты.
Обслуживание
Подавать теплым с сезонным салатом или сыром по желанию.
