Pasta e ceci (манистра с нутом) густой суп с нутом

Последнее время не особо везло с рецептами, которые кладу, но они уже есть на кулках, если есть такой, заранее прошу прощения. Это очень простой рецепт с несколькими ингредиентами, но очень вкусный и сытный.

Подготовительные шаги

Нарежьте лук, положите чеснок и сельдерей в кастрюлю, добавьте оливковое масло, мелко нарезанный розмарин (только иголки) и лавровый лист, затем тушите при очень слабом огне около 20 минут. Также можно добавить немного воды (столовая ложка, две).
Промойте нут холодной водой и поместите в миску с бульоном, чтобы варить около 15 минут. на слабом огне. Вынуть половину нута шумовкой, остаток переложить в миску с овощами, удалить лавровый лист, затем все перемешать ручным миксером с добавлением бульона, в котором готовился нут. легкое пламя, пока манистра не станет мягче. Если суп получился слишком густым, разбавьте его небольшим количеством горячей воды.

Обслуживание

Подавайте суп, сбрызнув оливковым маслом и измельченными свежими листьями базилика.

Ингредиенты

800гконсервированный нут или половину свежего
1лук
3зубчик чеснока
150 гсельдерей
оливковое масло
придерживатьсярозмарин (только листья)
2 листалавр
500-700 млкуриный бульон
100паста для супа
соль перец
листья базилика или петрушки

Karhi - оладьи из муки нута в соусе

Всем любителям постных «стейков» рекомендуем попробовать эти необычные оладьи из нута, которые подаются с острым соусом из перца чили, куркумы, лавра, горчицы, тмина и асафетиды, который на самом деле похож на наш дикий фенхель…

Нут с петрушкой

Нут - это продукт, который вернулся в рацион только в последние годы. Он заслуживает того, чтобы его попробовали, будь то макробиотик или нет.

Паста из нута

Феноменально хороший намаз из нута - блюдо, в которое вы просто обязаны влюбиться! Свежие, сочные, пробуждающие ароматы хумуса являются частью арабской кухни и изначально подавались как соус для горячих пирожных. Обязательно попробуйте!

Пюре из нута

При приготовлении рагу из нута отделите две столовые ложки приготовленных бобовых и разотрите их. С небольшим количеством йогурта вы получите восхитительный соус, который вы будете подавать с хлебными палочками или панировочными сухарями. Таким образом, ребенок в процессе игры наполнит животик.

Тунисский суп с овощами

Идея сытного овощного супа, приправленного острым перцем так, как его готовят в Тунисе, безусловно, может стать стимулом для его приготовления. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Тушеная баранина из духовки

Вы можете приготовить мясную комбинацию по этому рецепту по своему вкусу и насладиться семенами абрикоса и граната, приготовленными на бульоне.

Фалафель

Фалафель происходит из Египта, откуда он распространился на восточное побережье Средиземного моря и северную Африку. Они образуют шарики размером 3-10 см, в зависимости от страны или региона. Подаются с хумусом, жареными овощами и булочками.

Rosa Cooking