Паприка-Полента-Гратин
Перец, часто фаршированный мясным фаршем или рисом… здесь по-другому, с полентой, поджаренный с прекрасным сыром. Моим гостям очень понравилось… попробуйте тоже :-)
Подготовительные шаги
- Сначала приготовьте поленту в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Нарезать перец вдоль, очистить изнутри, оставила эти ручки, чтобы перец оставался максимально целым и лучше наполнялся.
- Чтобы перец стоял ровно по форме, срежьте снизу округлую часть паприки, но совсем немного, чтобы она не была слишком тонкой и внизу трескалась. разогрейте духовку до 200 C. Смажьте стеклянную форму оливковым маслом.
- Помидоры нарезать кубиками и уложить в форму, приправить орегано, солью и перцем. Наполните половинки перца полентой и выложите в форму.
- Сбрызнуть овощным бульоном и запекать при 180 С в течение 20 минут.
- Выньте из духовки, добавьте немного помидоров, полейте небольшим количеством перца и запекайте еще 20 минут. Сделайте это еще два раза, если он начнет гореть сверху, накройте фольгой.
- Посыпать тертым сыром 5 мин. перед тем, как вынуть запеканку из духовки.
Обслуживание
Конечно, вы можете варьировать плату. Я приготовил его как с кус-кусом, так и с картофельным пюре, что тоже имеет прекрасный вкус. Если у вас под рукой нет помидоров, вы можете без проблем использовать их из банки.
