Панировочные сухари без глютена
Хорошо, я знаю, что не изобретаю горячую воду, но пусть рецепт будет найден для всех, кто только сталкивается с безглютеновой диетой. Покупка безглютеновых продуктов обходится довольно дорого, поэтому давайте попробуем, по крайней мере, в наших силах, сделаем это сами и по пути спасем кроликов! Выпекаю до двух буханок в неделю, каждый раз по полкилограмма муки. Через несколько дней хлеб становится сухим, поэтому я либо выбрасываю его, либо оставляю животным поесть. Мама посоветовала не выбрасывать его, а приготовить домашние панировочные сухари без глютена. Кстати, фото скачено из инета, не моё.
Подготовительные шаги
- Нарезать безглютеновый хлеб тонкими ломтиками. Выложите бумагу для выпечки на противень и выложите на него ломтики хлеба.
- Включите духовку на 120 *. Поставьте противень с хлебом в разогретую духовку и дайте ему высохнуть в течение 15 минут или пока он не станет золотисто-коричневого цвета (как тост).
- Выньте противень с высушенными ломтиками хлеба, переложите ломтики в универсальную печь, перемешайте и вуаля - у вас есть домашние панировочные сухари без глютена.
- Переложите крошки в сухую миску или ящик и накройте.
Обслуживание
Вы можете добавить их в печенье для тортов, вы можете добавить их в фарш, панировочную смесь, можете немного поджарить и полить клецками, клецками, штрукли ....