Панированные соевые медальоны
Вкусное веганское блюдо, которое источает радость и полноту вкуса :)
Подготовительные шаги
- Соевые медальоны отварить в подсоленной воде около 15 минут, хорошо процедить и остудить.
- Замаринуйте медальоны на ночь в маринаде из соевого соуса, горчицы, чеснока и масла.
- Обвалять медальоны в муке, затем в смеси муки, растительного молока и соли (как для блинов) и, наконец, в панировочных сухарях. Хорошо прижать крошку, чтобы при выпекании смесь не отделилась от медальона.
- Затем обжарить на раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Обслуживание
Подавать с салатом из моркови и сельдерея или французским салатом.