Панированные блины с индейкой
Также это блюдо можно приготовить из остатков жареного или тушеного мяса, и одинаково вкусно оно получается из вареной ветчины или ветчины в обертке. Это может быть отличная закуска, а с салатом и соусом - основное блюдо.
Подготовительные шаги
- Индейку или курицу нарезать кубиками, посыпать Вегетой, посолить, перемешать и обжарить на сливочном масле.
- Когда мясо станет почти мягким, добавьте тертый мускатный орех, мелко нарезанные огурцы и перец и сметану.
- Выложите на каждый блин по столовой ложке начинки, сложите их с двух сторон к середине, затем сложите.
- Обвалять фаршированные оладьи в муке, затем в яйцах, а затем в крошке и обжаривать на масле со всех сторон до золотисто-желтого цвета.
Обслуживание
Подавать блинчики в панировке на теплой тарелке в сочетании с соусом тартар или свежим салатом.
Совет
Вместо жарки можно выложить фаршированные оладьи в смазанную маслом огнеупорную посуду, залить томатным соусом с грибами, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
