Панини мороженое
Уделите час в день и приготовьте это чудесное мороженое, рожки из вафельницы или горячий бутерброд, ванильное мороженое, покрытое шоколадом. Это мммм на вкус :) Красиво и неотразимо, попробовав, получается каждый день ... потому что этого количества в 20 штук ... нам было мало;)
Подготовительные шаги
- Для рожков: разогрейте вафельницу или горячий бутерброд, лучше всего с ребристой формой. Выложить сметану в миску, всыпать сахар и взбить венчиком, добавить яйцо, аромат ванили, масло и корицу и взбить венчиком. Затем всыпать муку и кукурузную муку. Хорошо взбейте проволокой, важно, чтобы не было комочков. Масса получится гуще, чем для блинов.
- Надо сделать пару физеков. Я сделал 3 куска молотковой бумаги, мягкий картон, который можно сложить, и накрыл его алюминиевой фольгой. Я вырезал кубики для фисека 10х10см, завернул их в фисек, придал форму верхней части ножницами, скрепил их изолентой и, наконец, обернул алюминиевой фольгой.
- Вынуть ложкой большую массу панини, она должна быть не полной ложкой, а чуть больше половины. Вылить на противень и распределить тонко по кругу, чтобы получился блин, чем тоньше, тем лучше. Закройте противень и выпекайте ровно 60 секунд. Вы все равно увидите ... это зависит от пекаря, если он посильнее, может потребоваться меньше времени ... важно, чтобы края блина приобрели более темный цвет, затем аккуратно разделите блин ножом и переверните закройте сковороду и дайте ему запекаться еще 30 секунд с другой стороны. Достаньте блин и сразу же оберните его таким горячим вокруг излишков и оставьте на противне, чтобы он остыл и затянулся, за это время выпекайте остальные панини. когда вы видите, что блин затянулся вокруг фисека, вы можете вынуть его и использовать для других блинов.
- Итак, время готовить вафли панини. Можно приготовить мороженое. Поставьте йогурт и сахар на слабый огонь, чтобы сахар расплавился. За это время взбейте глазурь 2 дл воды. Когда йогурт немного остынет, смешайте со взбитыми сливками, недолго помешивая миксером, и добавьте экстракт ванили.
- Сразу же влейте массу мороженого в готовые панини, залейте доверху и выложите на поднос, оставьте в морозилке примерно на 1,5-2 часа. Получил 20 панини. Оставшееся мороженое выложить в миску и заморозить. Когда мороженое застынет в паниниуме, ложкой выложить оставшееся замороженное мороженое. Растопить шоколад с маслом, выложить панини горизонтально и все время вливать ложку шоколада, переворачивая, чтобы шоколад намазывался повсюду, сразу же сверху украшать крошкой для украшения или мелко нарезанным фундуком :)
