Панини аль латте
с шоколадным яйцом внутри.
Подготовительные шаги
- Смешать муку, сахар, соль, сухие дрожжи. (В свежем виде приготовьте обычным способом).
- Добавьте сливочное масло комнатной температуры и теплое молоко. Замесить тесто руками. Оставить подниматься на огне, пока объем не увеличится вдвое.
- Возьмите ложкой небольшие кусочки теста, положите в каждый по одному шоколадному яйцу и сформируйте шар.
- Выложите его на противень или так, чтобы каждый шарик был отдельно или ближе друг к другу (как у меня) и после запекания раскрасьте булочки.
- Дать подняться второй раз.
- Когда они поднимутся, залейте теплым молоком и запекайте около 20 минут в предварительно разогретой духовке до 175 ° C.
- Когда они запекаются, снова смажьте их теплым молоком и накройте кухонным полотенцем.
Обслуживание
Шоколадные яйца - это те маленькие яйца, около 5 г каждое (не яйца Kinder), которые теперь можно купить в магазинах перед Пасхой. Здесь, в Италии, их почти всегда.