Paksimadi__i__dakos

Я решил познакомить вас со старым критским сухим хлебом. Это называется ПАКСИМАДИ - замесить серух - обязательно из качественных сортов муки - они образуют стручки (без того же движения нарезанные ломтиками) и выпекаются. Его вынимают из духовки, и все кусочки разделяются вручную, помещаются в большие противни и возвращаются в духовку для повторного запекания // сушеные // ПАКСИМАДИ на Крите производятся в больших количествах и разных видов. Кто бы ни приехал сюда, невозможно не увидеть и не попробовать. Это хлеб, у которого нет срока годности - его хватает до полного использования. Раньше на кораблях был только такой хлеб. Я знаю историю о том, что пекари не испекли столько, сколько ему хотелось. ДАКОС - теперь мы подошли к дакосу. Как мы, «пожилые люди», выросли на хлебе - хлебе с жиром // затем кто-то с луком и элем, а кто-то с сахаром //, так и греки с DAKOS. Даже сегодня любимец больших и малых. Думаю, нам тоже понравится // хлеб фета поджаривается //