Пакистанский гуляш (без яиц)
SOS гулаб джамун .. на случай внезапных гостей идеальный рецепт быстрого ароматного десерта :)
Подготовительные шаги
- Поставить до кипения сахар и воду (оригинальный рецепт - 2 стакана воды и 2 стакана сахара - меню слишком сладкое). Когда он начнет загустевать, добавьте остальные ингредиенты для сиропа. Пока сироп варится, смешайте сухое молоко, манную крупу, муку и разрыхлитель. Добавьте топленое масло или масло и хорошо перемешайте. Добавьте йогурт. Если вы заметили, что смесь твердая, добавьте еще немного йогурта или, если мука слишком мягкая. Положите растопленное масло на ладони, сформируйте 15 шариков и положите их на смазанную маслом тарелку. Накрыть фольгой. Нагрейте масло до средней температуры и уменьшите до минимально возможного. Очень важно, чтобы масло не было очень горячим, потому что шарики будут гореть снаружи и сырыми внутри. Выпекать 5 шариков около 6 минут, постоянно помешивая их в масле. Слейте их с масла и положите прямо в горячий сироп. Сироп должен быть горячим, иначе шарики не впитают сироп.
- Необязательно оставлять их в сиропе на пару часов, через несколько минут можно подавать. Украсить кокосом, нарезанными фисташками, миндалем и т. Д.