Орзотто со шпинатом и мясом (орзото со свининой)

Два жадных итальянца. Два жадных итальянца и еще один хороший деревенский обед.

Подготовительные шаги

В глубокой миске разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Когда масло нагреется, добавьте нарезанный лук вместе с фаршем или мелко нарезанной свининой, продолжайте варить вместе, пока все не станет немного мягче и не приобретет красивый цвет. Добавьте промытый и очищенный орзо и мелко нарезанный шпинат, немного перемешайте, затем залейте все белым вином. Дайте немного закипеть, чтобы спирт из вина вскипел. Постепенно добавьте бульон, помешивая, пока он не впитается. Готовьте, пока бульон не израсходуется и орзо не станет хорошо приготовленным, на что у вас уйдет около получаса. По желанию добавьте соль и пар. Снимите орзо, когда он приготовится с огня, добавьте оставшееся масло, нарезанную петрушку и тертый пармезан.

Обслуживание

Подавать в теплом виде с салатом.

Вам также может понравиться ...

Запеченная кукуруза

Если вам нравится мексиканская или южноамериканская кухня, вы также можете добавить в это блюдо острый перец, острый перец или перец чили. Вы будете удивлены!

Каша

Помимо своеобразного названия, чичвара очаровывает своей простотой и красотой. Очень простые препараты, доступные на любую глубину кармана, чаще всего едят горячими с добавлением простокваши и сливок.

Красное летнее рагу

Тушеное мясо с луком-пореем и красной фасолью своей мягкой консистенцией и нежным вкусом отлично впишется летом, а окончательный тон этому простому блюду «на ложке» придаст жареный бекон.

Крем-суп из цуккини

Крем-супы очень вкусные и особенно легкие, как этот превосходный суп из цуккини, который, если он немного загустеет, можно также использовать в качестве соуса.

Рагу из ячменя и нута

Подавайте это прекрасное рагу с сушеным или приготовленным мясом и наслаждайтесь ягодами нута, ячменя и кукурузы.

Рагу из ячменя и фасоли

Сытное блюдо старой хорватской кухни - это мудрое сочетание ячменя и бобов, из которого был приготовлен густой густой зимний суп, который будет служить основным блюдом в холодные дни. Если вы добавите в него чайную ложку тмина, вы предотвратите «положительный эффект» непослушных бобов!

Средиземноморская чечевица манештра

Как и другие виды чечевицы, чечевица в последние годы с тенденцией к здоровому питанию снова возвращается на кухню, чаще всего это простые старомодные, особенно крестьянские блюда юга.

Rosa Cooking