Орзо из полбы и риса = суп
Суп, который мои малыши очень любят и хорошо его едят.
Подготовительные шаги
- Обжарьте все овощи в оливковом масле до полного увядания. Варить полбу, ячмень и рис в подсоленной воде и, когда она немного набухнет, переложить в кастрюлю с овощами. Добавьте специи, еще воды и варите, пока крупы не станут мягкими.
- Под конец проверьте вкус и посыпьте петрушкой.