Ораховица
Это не только прекрасный напиток, но и полезные свойства, особенно при расстройствах желудка. Я никогда не кладу много бренди, потому что он растворяется и теряет свои свойства, более того, я кладу меньше, чтобы он стал гуще, а из-за горького вкуса грецких орехов кладу немного больше сахара.
Подготовительные шаги
- В банку с широким горлышком кладем ряд зеленых грецких орехов (предварительно отбивая их в мешочке мясным молотком, но не ломая их, а только треснув), а затем ряд сахара. Так что оставьте на солнце, пока сахар не растворится (периодически помешивайте), и эта процедура занимает около 20 дней. Перелейте бренди в бутылку и оставьте на солнце еще на несколько дней, а затем в темном и более прохладном месте как минимум еще на месяц. Я добавляю немного больше сахара, чтобы ликер был гуще, и немного меньше бренди. Конечно, можно на свой вкус.
