Ораховача - фруктовый бренди
Существует много историй о грецких орехах, но некоторые из них также реальны, например. в его тени можно беззаботно отдохнуть, не подвергаясь нападению насекомых, потому что они не переносят запах грецких орехов. Плоды грецкого ореха содержат горькие вещества, а чашка грецких орехов облегчит чувство сытости после еды. Конечно, если вы выпьете перед едой, это здорово разожжет аппетит, поэтому вы сами решаете, какой вариант вам больше нравится, или просто комбинируйте их :)
Подготовительные шаги
- Вымойте и высушите мягкие зеленые грецкие орехи. Каждую разрезать на четвертинки и переложить в большую банку (с зимы делаю это в больших банках), всыпать сахар, залить бренди и накрыть крышкой.
- Оставить в солнечном месте минимум на 5 недель.
- После этого процедите грецкие орехи через воронку и марлю.
- Перед дегустацией оставьте приготовленный таким образом орех в темном месте или в погребе еще на несколько недель :)
Обслуживание
Всегда работайте в одних и тех же бутылках, так как при этом остается коричневый цвет, который трудно смыть. У меня нет изображения грецких орехов, потому что мы все выпили, и я сделаю новый, чтобы вы могли насладиться этими орехами до тех пор. Еще один день, и вы можете начать готовиться к этому прекрасному бренди! Работаю 3-5 литров в год. Значит, все ингредиенты увеличиваются в 3-5 раз :)
