Омм Али / умм Али
Умм Али (буквально: мать Али) - очень вкусный арабский деликатес. Его готовят из слоеного теста или старого белого хлеба. Я предпочитаю вариант из слоеного теста. Лучше всего сразу есть горячим.
Подготовительные шаги
- Растопить масло, намазать слоеное тесто маслом и выпекать на сковороде. Снимите с плиты и дайте немного остыть.
- Тем временем вскипятите молоко с корицей и сахаром. Смешайте кокос, миндаль и фисташки в одной миске и отставьте.
- Вместо одной большой миски я бы порекомендовал маленькие миски для любого количества людей, которые вы собираетесь на десерт. Будет приятнее, если у вас будут гости. Если это только для вас, это может быть миска побольше (например, для терки).
- Слоеное тесто разорвите на более крупные кусочки и выложите половину теста в миску. Выложите кокос, миндаль и фисташки на слоеное тесто и покройте все другой половиной слоеного теста. Залить все горячей смесью молока, сахара и корицы и запекать в ящике макс. 5 минут при 180 ° C.
- Он прекрасен в горячем виде.