Одуванчик в панировке
Что-то здоровое и необычное для наших дней в изоляции.
Подготовительные шаги
- Собрать хорошо раскрывшиеся крупные цветки одуванчика и промыть их под проточной водой. Оставьте цветы на бумажном полотенце, чтобы они немного подсохли. Взбить яйцо и молоко, посолить по вкусу. Добавляйте муку по мере необходимости, пока тесто не станет немного гуще, чем для блинов. Добавьте щепотку разрыхлителя.
- Стебли разрезать пополам и обмакнуть цветы в тесто.
- Обжарить цветы на масле до золотисто-желтого цвета.
Обслуживание
Подавать как гарнир или как отдельное блюдо с соусом.