Облатна-Торта-
Это еще один из серии рецептов бабушкино и маминой "сокровищницы", очень вкусный торт-торт, может быть, немного потрудиться, но оно того стоит даже в такую жару :)))
Подготовительные шаги
- Смешать яичные белки, когда они станут твердыми, добавить сахар и продолжить перемешивание. Добавьте разрыхлитель, масло, тертый шоколад и, наконец, грецкие орехи. Выпекать тесто в формочке размером с вафельный лист.
- На пару, яичный желток с сахаром и ванильным сахаром. Когда смесь загустеет, добавьте измельченный шоколад, перемешайте, чтобы масса выровнялась, и остудите. В остывшую массу добавить взбитый сливочный маргарин.
- Укладка кексов: сначала идет вафельный лист (перфорированная часть вверху), затем начинка, затем коричневая корочка, затем начинка, сплющенная (перфорированная часть внизу и гладкая вверх). Полить все шоколадной глазурью и хорошо остудить. На следующий день нарежьте (острым ножом) красивыми кубиками или по желанию.
Обслуживание
Если вы не являетесь поклонником грецких орехов, вы можете заменить их жареными, измельченными фундуком или миндалем. При желании в начинку можно положить орехи, начинка получится вкуснее. Желаю удачи с кофе или холодным лимонадом :))
