Обед Гаргамеля
Я вынимаю все, что у меня есть, чтобы приготовить что-нибудь на завтра ... то, то это, то еще немного ... и вот мой муж приходит на кухню, смотрит через мое плечо на сковородку и спрашивает: это Гаргамеле, какие вы готовите для нас ... там будут смурфы .. и поэтому этот ланч получил название ланч Гаргамеля :-)
Подготовительные шаги
- Соевые медальоны отварить в подсоленной воде 10 минут.
- Приправить фарш солью и перцем и сделать небольшие шарики.
- Нарезать морковь, сельдерей, чеснок, красный лук и бекон.
- Обжарьте красный лук в небольшом количестве масла, добавьте мелко нарезанный бекон и выложите фрикадельки, слегка помешивая, чтобы они подрумянились со всех сторон.
- Слить медальоны, выложить в тефтели и добавить морковь, сельдерей, чеснок и орегано.
- Обжарьте все вместе на слабом огне, затем залейте небольшим количеством воды, приправьте по мере необходимости и дайте слегка закипеть.
- Сбрызнуть кулинарными сливками и добавить тертый сыр.
- Варить еще немного, пока все не смешается и сыр не растает.
- Подавать с картофельным пюре или пастой.