Ночное печенье
Прекрасная простая ароматная выпечка.
Подготовительные шаги
- Выложите все сухие ингредиенты в миску и перемешайте. Добавить сливочное масло и пахту и перемешать с тестовыми насадками до получения рассыпчатого теста. Встряхните рабочую поверхность, присыпанную небольшим количеством муки, и замесите тесто, пока не получите тонкое гладкое тесто (около 2-3 минут). Выложить тесто в миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить на ночь в холодильник.
- На второй день замесить тесто и разложить его до толщины около 2 см, а затем с помощью круглой формы вынуть лепешки желаемого размера. У меня обычно получается около 17-18 штук.
- Выложите выпечку на противне, выстланном бумагой для выпечки, смажьте его топленым маслом и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут, в зависимости от духовки.
- Смазать острым сливочным маслом горячим и оставить на десять минут, прежде чем подавать на стол, чтобы остыть.
- Приятно :-)