Nişastalı Poğaçası / Турецкая плотная выпечка
Я задолжал эти пирожные, чтобы можно было их накинуть, а потом перерыв с хлебным тестом до осени, чтобы девчонки меня не убили ;;))). Прекрасная выпечка от плотностей.
Подготовительные шаги
- В миске смешайте густую муку, сахар и дрожжи, чтобы хорошо перемешать. Сделайте отверстие в середине и добавьте оливковое масло, яичный белок, соль и достаточно теплого молока, чтобы замесить тесто. Хорошо перемешайте тесто руками, чтобы получился тонкий гладкий шар. Накройте чистой тканью и оставьте в теплом месте, пока объем не увеличится вдвое. Отделить от теста шарики размером с мандарин / немного больше грецких орехов. Выложите их на противень, на который вы положили бумагу для выпечки. Покройте тесто приготовленной глазурью и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 190 ° C, пока они не станут красивого цвета и не начнут отделяться от бумаги. Вы также можете заправить эту выпечку различными начинками, картофелем / приготовленным и приправленным, мясом, сыром и т. Д.
