«Невидимый» крем-суп
Если, как и я, у вас есть проблемы с некоторыми членами вашей семьи, которые не являются поклонниками определенных овощей, у вас нет другого выбора, кроме как приготовить суп и приправить его по своему вкусу. Результат - все довольны, и вы знаете, что «ели» то, что здорово;)
Подготовительные шаги
- Используйте для этого приготовленные и процеженные овощи, поэтому в оставшуюся жидкость положите лавровый лист, веточку специй и молодой нарезанный кубиками картофель. Варить, пока картофель не сварится, а так как он молодой, то ему потребуется не более 6-7 минут.
- С помощью шумовки достаньте картофель и переложите его в блендер. Добавьте йогурт и перемешайте, затем снова положите все в суп. Добавьте немного соли и перца, добавьте орехи и - ваш невидимый суп, полный минералов и мелкого крахмала, готов!
Обслуживание
И, как всегда, вы можете складывать и вычитать по своему вкусу и текущим предпочтениям. Для тех, кто не придерживается диеты, отличным дополнением к этому супу является тертый пармезан и ложка брускетты или кубиков.