Немецкая пицца
По рецепту новой Лизы, я был в восторге от сочетания теста, сливок и картофеля, не говоря уже о беконе и луке - вкус мне напоминает испанскую тортилью и немного нашей мусаки. Стоит попробовать, я сегодня объелась!
Подготовительные шаги
- Замесить тесто для пиццы на ваш выбор - я замешал его по своему рецепту из 30 мкг муки, мешков сухих дрожжей, 2 столовых ложек оливкового масла, чайной ложки соли, небольшого количества сахара и 150 мл теплой воды. Когда я замешивал тесто, я дал ему подняться 30 мин.
- разогрейте духовку до 225С, смешайте сливки с яйцами, измельченным чесноком, перцем и солью. Фиолетовый лук нарезать тонкими кольцами, а бекон - кусочками. Вареный картофель очистить и нарезать кружочками.
- Выложите тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, а затем смажьте его яичным кремом. Затем выложите ломтики картофеля, бекон и лук. При желании посыпать тмином и перцем. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут!
