Нарезанный наруби (словацкий стейк)
один рецепт моей подруге из Словакии ... ее вариант стейка (перевернутый) .. очень вкусное блюдо .. Alčo благодарит за рецепт и pozz Кошице! ;)
Подготовительные шаги
- нарезать курицу и стейк из свинины .. приправить солью и сушеным чесноком ..
- добавить к яйцам немного молока, перца и немного острого перца
- обвалять стейк в панировочных сухарях
- на сковороде разогреть масло ... положить стейк в яйцо и на сковороду и жарить ..
- добавить в форму для запекания нарезанный лук (крупный) .. затем выложить обжаренные стейки
- в стакан с водой кладу немного или кубик (фундамент) .. у кого свежая основа .. можно и то .. это зависит от того, что у меня сейчас в доме ... так что тогда кладу. . добавить в миску со стейками
- разогрейте духовку до 200 градусов .. поставьте стейк в духовку, уменьшите температуру до 180 .. запекайте 30 минут .. зависит от высоты мяса (стейка) ..
- Картофельное пюре традиционно подают как гарнир, я просто забыла картошку ... а потом план Б .. Овощи в духовке .. дольки, ломтики и грибы нарезать, выложить в огнеупорную посуду .. добавить немного вегета лимонный сок и оливковое масло. .bak на 180 градусов в течение 15 минут
- стейки должны быть мягкими и очень сочными
Обслуживание
Подаем теплым .. с бокалом пива или вина .. Хороший вкус! :)
