Наполеон с шоколадным фундуком
фантастический шоколадный крем с фундуком на губах в пухлой корочке :) Хрустящий, красивый :) Очень хорошо, что делается минут за 20;) Вы мне не верите ?? Взгляните на рецепт и убедитесь, что сразу захотите это сделать :)
Подготовительные шаги
- Я приготовила домашнее слоеное тесто по рецепту Пеги, оно отличное, но можно и купленное. Ее слоеное тесто весит ровно 500 г и вполне достаточно для этого торта. Раскатайте тесто на бумаге для выпечки на самом большом противне, который у вас есть. Разрежьте концы теста точкой для пиццы, чтобы они расплющились, а затем разрежьте на 3 равные полоски. Выпекать при 200 градусах примерно 10-15 минут, оно должно стать мелко подрумяненным.
- Для начинки: вскипятите 400 мл молока с ароматом ванили. Отдельно взбить яичные желтки с сахаром, добавить остальное молоко, взбить загуститель и пудинг, затем добавить молоко и варить на медленном огне до загустения.
- Когда начинка загустеет, снимите с огня. Добавить нарезанный кубиками шоколад, нарезанный кубиками маргарин и перемешать проволокой, чтобы все расплавилось, дать остыть, он должен быть теплым, но не горячим, добавить молотый фундук, все перемешать. Набить слоеное тесто, филе, слоеное тесто, филе, слоеное тесто и посыпать сверху сахарной пудрой. Охладите, чтобы остыть. через 2-3 часа нарезать ломтиками :) Наслаждайтесь этими изысканными, сливочно-шоколадными, ломтиками листьев наполеона лесного ореха.)
