Намазка из кабачков

Легкая и нежная, одна из многих, которые мне очень дороги. Этим летом я взял его у друга.

Подготовительные шаги

Кабачки, нарезать более крупными кусочками, сварить в воде с небольшим количеством лаврового листа.
Обжарить лук в оливковом масле
Перемешайте хорошо процеженные цукини с луком, добавьте немного соли, перца, каперсов и все перемешайте.
Добавить яйца вкрутую, майонез и измельченный чеснок
Переверните все в блендере, добавьте аромат по вкусу и подавайте.

Обслуживание

Лучше всего подавать в соусе или намазывать крекерами.

Бутерброды Reuben

Хотя несколько сторон спорят о праве на оригинальный сэндвич с Рубеном, большинство признает право Рубена Кулакофски. Сэндвич с ростбифом с соусом «Тысяча островов» - один из самых известных сэндвичей в деликатесах Нью-Йорка. Рецепт был опробован и адаптирован в соответствии с оригиналом из кулинарной книги The Best American Classics, опубликованной Cook’s Illustrated.

Груши с зеленым спредом

Вы также можете приготовить эти коржи заранее. Если у вас остались панировочные сухари, их можно заморозить и запечь в обычной или микроволновой печи.

Кабачки с кукурузой и полентой

Великолепие красок на тарелке никого не оставит равнодушным. Попробуйте сочетание острых цуккини, сладкой кукурузы, нарезанных помидоров и сыра фета, которые подаются с приготовленной полентой.

Каракатица по-корчуловски

Хотя обычно они заканчиваются черным ризотто, в этом блюде в хорошей компании самые популярные деликатесы - разнообразные овощи и приправы для каракатиц.

Соус бешамель с горгонзолой

В постоянном поиске быстрых, эффективных и, прежде всего, качественных кулинарных решений соус бешамель станет настоящим освежением. Просто приготовьте ньокки, приготовьте соус и посыпьте все пармезаном.

Стейки из жеребенка в грибном соусе

Хотите приготовить что-то оригинальное, не проводя полдня на кухне? Выигрышная комбинация - стейки из жеребенка, покрытые м-м-м… восхитительным соусом из нескольких видов ароматных грибов и вина с легким оттенком майорана.

Сэндвич с имбирем

А творчески оформленный сэндвич может сиять на первоклассной кухне! Очень необычный бутерброд, состоящий из сырых и запеченных ингредиентов и всего лишь одного ломтика хлеба, начинайте готовить с измерения количества прибывших гостей, потому что он вкуснее всего в свежем виде!

Черничный соус

Большинство даже не задумывается о том, насколько сладким соус может быть необычайно вкусным и очень полезным. Но когда мы констатируем, что основным ингредиентом этого соуса является черника, все становится ясно. Подсластить качественно.

Rosa Cooking